Cancun, Mexico.- En días recientes los centros de consumo de los cinco hoteles de Grupo Sunset World, Sunset Royal, Sunset Marina, Sunset Fishermen, Ocean Spa y Laguna Suites, completaron la evaluación de la implementación del Programa de Manejo Higiénico de Alimentos por parte de la Secretaría de Salud y la Secretaría de Turismo, obteniendo la certificación Distintivo H 2024.
El Distintivo H es un certificado que otorgan anualmente la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen con los altos estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018, para lo cual el personal de dichos establecimientos recibe una capacitación constante.
La capacitación incluye una serie de recomendaciones y técnicas para la recepción, lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación e higiene personal como un proceso de mejora continua. Al final de la capacitación la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud hacen una evaluación en la que cada establecimiento debe cumplir al menos con el 90% de los 13 criterios que se toman en cuenta.
This is how Sunset World Group guarantees its members and guests that the consumption of food and beverages in the group’s five hotels is safe and that all dishes and beverages were prepared
with great care and hygiene.
Sunset World Group is a Mexican family business founded by some of the pioneers of Cancun who helped turn it into the most sought-after tourist destination worldwide. Sunset World Group
has more than 30 years of experience in the hospitality industry and a sincere passion for environmental conservation, which is why it implemented an Energy Efficiency Program by substituting supply technologies in its six hotels in Cancun and The Riviera Maya. In addition, all Sunset World hotels are supplied with clean and renewable energy produced at Mexican wind farms and geothermal plants, which has considerably reduced the company’s carbon footprint. The activity and gastronomy programs in all six hotels are updated and expanded constantly for the enjoyment of all family members, since Sunset World Group always focuses on providing the best vacation experiences for its members and guests.